Poke Bowl au Saumon Fumé

Name: Poke Bowl au Saumon Fumé
Prep time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 cup sauce de soja; 3 oignons verts, tranchés finement; 1 tablespoon huile de sésame noir; 1 tablespoon vinaigre de riz; 1 teaspoon gingembre râpé; 1/2 teaspoon ail, émincé; 12 ounces saumon fumé, haché; 2 cups riz brun cuit; 1/4 cup mangue coupée en dés; 1/4 cup concombre en dés; 1/4 cup avocat en dés; 1/4 cup fraises fraîches tranchées; 1 teaspoon graines de sésame noir, ou au goût

⏱️ Prêt en 15 min 🥄 Prép. 15 min 👥 4 portions 👁️ 24 vues

La meilleure chose dans la fabrication de poke bowls est la possibilité de personnaliser les garnitures autour de l'ingrédient principal. Dans ce cas, c'est du saumon fumé. Le saumon fumé est mariné avec six ingrédients pendant seulement 30 à 45 minutes, vous aurez donc un dîner prêt en un tournemain.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Bol à riz #Fumé #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Moins de 15 minutes

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Portions 4

Difficulté Hard

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 283

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 9.9g 13%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 1576mg 69%

Glucides totaux 28.5g 10%

Fibres alimentaires 3.3g 12%

Sucres totaux 3.1g

Protéines 19.8g 40%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Mélanger la sauce soja, les oignons verts, l'huile de sésame, le vinaigre de riz, le gingembre et l'ail dans un bol.

Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Ajouter le saumon et laisser mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes à 1 heure.

Répartir le riz brun dans 4 bols de service.

Garnir de saumon, de mangue, de concombre, d'avocat et de fraises.

Saupoudrer le dessus de graines de sésame noir.