Salade de saumon fumé et œufs

Name: Salade de saumon fumé et œufs
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 12 œufs; 2 stalks céleri, haché; 1 oignon rouge, haché; 5 ounces dés de saumon fumé; 1 cup la mayonnaise; 3 tablespoons aneth frais haché; sel et poivre au goût

⏱️ Prêt en 30 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 15 min 👥 8 portions 👁️ 18 vues

Un grand changement par rapport à la salade aux œufs standard, cette salade est fabuleuse servie sur du pain de grains entiers grillé. Il peut également être versé dans des tomates évidées pour une présentation raffinée lors d'un déjeuner.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)

⬇️ Aller à la recette

🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Salade #Fumé #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 15 min

Portions 8

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

12 œufs

2 stalks céleri, haché

1 oignon rouge, haché

5 ounces dés de saumon fumé

1 cup la mayonnaise

3 tablespoons aneth frais haché

sel et poivre au goût

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 333

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 30.1g 39%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 410mg 18%

Glucides totaux 3.1g 1%

Fibres alimentaires 0.4g 1%

Sucres totaux 1.6g

Protéines 13.2g 26%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Placer les œufs dans une casserole et couvrir d'eau froide.

Porter l'eau à ébullition; couvrir, retirer du feu et laisser les œufs reposer dans l'eau chaude pendant 10 à 12 minutes.

Retirer de l'eau chaude, laisser refroidir, peler et hacher.

Dans un bol moyen, mélanger les œufs, le céleri, l'oignon, le saumon fumé et la mayonnaise.

Assaisonner avec de l'aneth, du sel et du poivre.

Réfrigérer au moins 2 heures pour permettre aux saveurs de se combiner.