मसला हुआ ककड़ी सलाद

मसला हुआ ककड़ी सलाद

⏱️ 15 min में तैयार 🥄 तैयारी 15 min 👥 6 सर्विंग 👁️ 11 बार देखा

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🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes

#सलाद #1 घंटे से कम #30 मिनट से कम #15 मिनट से कम
👨‍🍳 विधि

छींटों को कम करने के लिए प्रत्येक खीरे को प्लास्टिक रैप में लपेटें।

काम की सतह पर रखें और किसी सपाट वस्तु (जैसे मीट पाउंडर) से तब तक कूटें जब तक खीरे चटक न जाएं और थोड़ा चपटा न हो जाएं।

प्लास्टिक से निकालें.

खीरे को आधा काट लें; प्रत्येक भुजा को लंबाई में आधा-आधा करें।

1 से 1 1/2 इंच चौड़े स्लाइस में काटें।

एक कटोरे के ऊपर रखी छलनी में डालें।

खीरे पर चीनी और नमक छिड़कें; अच्छी तरह मिश्रित होने तक मिलाएँ।

कटोरे और छलनी को 30 से 60 मिनट के लिए फ्रिज में रखें ताकि खीरे के टुकड़े कटोरे में निकल सकें।

एक बड़े कटोरे में लहसुन, अनुभवी चावल का सिरका, सोया सॉस, तिल का तेल और लाल मिर्च के टुकड़े रखें।

एक साथ अच्छी तरह फेंटें।

छाने हुए खीरे को ड्रेसिंग के साथ कटोरे में डालें।

प्लास्टिक आवरण से ढकें; स्वादों को घुलने-मिलने देने के लिए लगभग 30 मिनट तक फ्रिज में रखें।

खीरे को सर्विंग बाउल में रखें और ऊपर से तिल छिड़कें।

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

🥂 पेय

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