Smalandsk Ostkaka (pastel de queso)
Smalandsk Ostkaka (pastel de queso) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. requesón, 3 huevos, 2 c. crema ligera, 1/4 c. harina y 1/4 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Revuelva el requesón a mano o con una batidora hasta que quede granulado. Agrega la harina, los huevos, el azúcar, la nata y las almendras.
Mezclar bien.
Engrase un molde para pastel estriado de 10 pulgadas o un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas.
Vierte la mezcla y hornea a 350° durante 50 a 60 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro éste salga limpio.
Adorne con crema batida y gelatina.
🍷 Maridajes Perfectos
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