Albóndigas con salchicha de pavo en olla de cocción lenta

Name: Albóndigas con salchicha de pavo en olla de cocción lenta
Prep time: 20 min
Cook time: 245 min
Yield: 12
Ingredients: 1 tablespoon aceite de oliva virgen extra; 4 cloves ajo, finamente picado, dividido; 2 (28 ounce) cans tomates triturados; 1/2 teaspoon orégano seco; 1 3/4 teaspoons sal, dividida; 2 pounds salchicha de pavo, sin tripa y desmenuzada; 1 1/4 pounds pavo molido magro; 1 1/4 cups pan rallado seco; 3/4 cup queso parmesano recién rallado; 2 huevos grandes; 1/4 cup perejil fresco picado

⏱️ Listo en 4h 25m 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 4h 5m 👥 12 porciones 👁️ 13 vistas

Las albóndigas con salchicha de pavo en olla de cocción lenta son una comida impresionante en olla de cocción lenta que puedes preparar en aproximadamente 4 horas y 25 minutos. Elaborada con 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen, 4 dientes de ajo finamente picados, divididos, 2 latas (28 onzas) de tomates triturados, ½ cucharadita de orégano seco y 1 ¾ cucharaditas de sal, divididas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Cocción Lenta

📊 Resumen

Preparación 20 min

Cocción 4h 5m

Porciones 12

Dificultad Hard

Información Nutricional

Porciones por receta 12

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 331

% Valor Diario*

Grasa total 16.6g 21%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1175mg 51%

Carbohidratos totales 19.4g 7%

Fibra dietética 3.1g 11%

Azúcares totales 0.8g

Proteína 29.1g 58%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Calienta el aceite en una sartén a fuego medio.

Agrega la mitad del ajo y saltea durante 30 segundos.

Vierta el fondo de una olla de cocción lenta y agregue los tomates, el orégano y 3/4 de cucharadita de sal.

Combine el ajo restante, la sal restante, la salchicha de pavo, el pavo molido, el pan rallado, el queso parmesano, los huevos y el perejil en un tazón grande.

Licue con las manos y forme bolas de 2 pulgadas.

Colóquelo en la olla de cocción lenta.

Vierta la mezcla de tomate sobre las albóndigas.

Tape y cocine a temperatura baja hasta que ya no esté rosado en el centro, de 4 a 5 horas.