Risotto en olla de cocción lenta

Name: Risotto en olla de cocción lenta
Prep time: 10 min
Cook time: 135 min
Yield: 6
Ingredients: 3 3/4 cups caldo de pollo; 1 1/4 cups arroz arborio; 1/4 cup aceite de oliva; 1/4 cup vino blanco; 4 cloves ajo, picado; 1 teaspoon hojuelas de cebolla seca; 1 teaspoon sal; 1/4 teaspoon pimienta negra molida; 2/3 cup queso parmesano rallado

⏱️ Listo en 2h 25m 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 2h 15m 👥 6 porciones 👁️ 4 vistas

El risotto en olla de cocción lenta es una comida impresionante en olla de cocción lenta que puedes preparar en aproximadamente 2 horas y 25 minutos. Elaborada con 3 ¾ tazas de caldo de pollo, 1 ¼ tazas de arroz arborio, ¼ taza de aceite de oliva, ¼ taza de vino blanco y 4 dientes de ajo picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 valoraciones)

⬇️ Ir a la receta

🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Risotto #Cocción Lenta

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 2h 15m

Porciones 6

Dificultad Hard

🛒 Ingredientes

3 3/4 cups caldo de pollo

1 1/4 cups arroz arborio

1/4 cup aceite de oliva

1/4 cup vino blanco

4 cloves ajo, picado

1 teaspoon hojuelas de cebolla seca

1 teaspoon sal

1/4 teaspoon pimienta negra molida

2/3 cup queso parmesano rallado

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 316

% Valor Diario*

Grasa total 11.9g 15%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 525mg 23%

Carbohidratos totales 42.3g 15%

Fibra dietética 0.5g 2%

Azúcares totales 1g

Proteína 7g 14%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Mezcle el caldo de pollo, el arroz, el aceite de oliva, el vino, el ajo, las hojuelas de cebolla, la sal y la pimienta negra en una olla de cocción lenta.

Cocine a temperatura alta durante 2 a 2 1/2 horas.

Agrega el queso parmesano; cocine sin tapar hasta que el queso parmesano se derrita, aproximadamente 15 minutos.