Slow-Cooker-Risotto

Name: Slow-Cooker-Risotto
Prep time: 10 min
Cook time: 135 min
Yield: 6
Ingredients: 3 3/4 cups Hühnerbrühe; 1 1/4 cups Arborio-Reis; 1/4 cup Olivenöl; 1/4 cup Weißwein; 4 cloves Knoblauch, gehackt; 1 teaspoon getrocknete Zwiebelflocken; 1 teaspoon Salz; 1/4 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer; 2/3 cup geriebener Parmesankäse

⏱️ Fertig in 2h 25m 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 2h 15m 👥 6 Portionen 👁️ 4 Aufrufe

Slow Cooker Risotto ist eine beeindruckende Slow Cooker-Mahlzeit, die Sie in etwa 2 Stunden und 25 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus 3 ¾ Tassen Hühnerbrühe, 1 ¼ Tassen Arborio-Reis, ¼ Tasse Olivenöl, ¼ Tasse Weißwein und 4 gehackten Knoblauchzehen und liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Risotto #Langsam gegart

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 2h 15m

Portionen 6

Schwierigkeit Hard

🛒 Zutaten

3 3/4 cups Hühnerbrühe

1 1/4 cups Arborio-Reis

1/4 cup Olivenöl

1/4 cup Weißwein

4 cloves Knoblauch, gehackt

1 teaspoon getrocknete Zwiebelflocken

1 teaspoon Salz

1/4 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer

2/3 cup geriebener Parmesankäse

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 316

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 11.9g 15%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 525mg 23%

Kohlenhydrate gesamt 42.3g 15%

Ballaststoffe 0.5g 2%

Zucker gesamt 1g

Eiweiß 7g 14%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Hühnerbrühe, Reis, Olivenöl, Wein, Knoblauch, Zwiebelflocken, Salz und schwarzen Pfeffer in einem Slow Cooker vermischen.

Auf höchster Stufe 2 bis 2 1/2 Stunden kochen.

Parmesankäse unterrühren; Ohne Deckel kochen, bis der Parmesankäse geschmolzen ist, etwa 15 Minuten.