Name: يخنة لحم البقر الإيطالي في طباخ بطيء
Prep time: 20 min
Cook time: 245 min
Yield: 8
Ingredients: 1/4 cup دقيق لجميع الأغراض، أو حسب الحاجة; 1/4 teaspoon مسحوق البصل، أو أكثر حسب الرغبة; 1/4 teaspoon مسحوق الثوم، أو حسب الرغبة; الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة; 1 1/2 pounds لحم بقري مطهي مكعبات; 1 tablespoon زيت نباتي; 1/2 (16 ounce) package جزرة صغيرة، مقطعة إلى أرباع; 1/2 بصل أصفر، مقطّع إلى أرباع ومقطّع إلى شرائح; 4 بطاطا حمراء، مقطعة إلى أرباع; 2 stalks كرفس مفروم خشناً; 2 cloves ثوم مفروم; 3/4 cup خمر أحمر; 1/4 cup مرق لحم البقر; 1/4 cup معجون الطماطم; 1 teaspoon إكليل الجبل المجفف

يخنة لحم البقر الإيطالي في طباخ بطيء

⏱️ جاهز في 4h 25m 🥄 تحضير 20 min 🔥 طهي 4h 5m 👥 8 حصص 👁️ 16 مشاهدة

أفضل يخنة لحم البقر التي صنعتها على الإطلاق! أعتذر عن التعليمات الغامضة، فكميات المكونات تقريبية كما فعلت ذلك خلال عطلة نهاية الأسبوع ولكن لم ألاحظ الكميات. اتضح أنه جيد جدًا وأردت حفظ ما فعلته حتى أتمكن من صنعه مرة أخرى! يمكن استخدام مرق الدجاج بدلاً من مرق اللحم البقري حسب الرغبة.