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スロークッカーフィッシュチャウダー
脂肪分の少ない、ボリュームたっぷりのフィッシュチャウダーです。冬の日にぴったりです。このレシピは非常に多用途です。私は減塩の自家製だしを使っていますが、ベーコンから十分な塩分がでるのでそれ以上は必要ありません。魚介類、野菜、調味料は変更可能です。シーフードチャウダーは温め直すのが難しいので（職場ではダメ！）、1日か2日で食べられる会社が来るときに作ります。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
フライパンでベーコンを中火で焼き色がつくまで5〜8分間炒め、かき混ぜます。余分なグリスを排出します。
玉ねぎとニンニクをベーコンに加え、玉ねぎが半透明になるまで約5分間炒めます。
混合物をスロークッカーに移します。
チキンストックをスロークッカーに注ぎます。
コーン、ジャガイモ、セロリ、ニンジンをストックに混ぜます。
黒胡椒と赤唐辛子のフレークで味付けします。
炊飯器を「強」に設定し、蓋をして3時間調理します。
ホタテ、エビ、オヒョウをスープに入れてさらに1時間煮ます。
エバミルクをチャウダーに入れてかき混ぜ、十分に加熱してお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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