Frango Cozido Lentamente Marraquexe

Name: Frango Cozido Lentamente Marraquexe
Prep time: 25 min
Cook time: 240 min
Yield: 8
Ingredients: 1 cebola, fatiada; 2 cloves alho picado (opcional); 2 cenouras grandes, descascadas e cortadas em cubos; 2 batata-doce grande, descascada e cortada em cubos; 1 (15 ounce) can grão de bico, escorrido e enxaguado; 2 pounds metades de peito de frango sem pele e desossadas, cortadas em pedaços de 5 cm; 1/2 teaspoon cominho moído; 1/2 teaspoon açafrão moído; 1/4 teaspoon canela em pó; 1/2 teaspoon pimenta preta moída; 1 teaspoon salsa seca; 1 teaspoon sal; 1 (14.5 ounce) can tomates em cubos

⏱️ Pronto em 4h 25m 🥄 Prep 25 min 🔥 Cozimento 4h 👥 8 porções 👁️ 27 visualizações

Há anos que faço esta receita ao estilo marroquino. É tão fácil de fazer que já virou tradição em nossa casa.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Cozimento Lento

📊 Resumo

Preparo 25 min

Cozimento 4h

Porções 8

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 290

% Valor Diário*

Gordura total 2g 3%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 625mg 27%

Carboidratos totais 36g 13%

Fibra alimentar 6.3g 23%

Açúcares totais 7.5g

Proteína 30.6g 61%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Coloque a cebola, o alho, a cenoura, a batata doce, o grão de bico e os pedaços de peito de frango em uma panela elétrica.

Em uma tigela, misture o cominho, a cúrcuma, a canela, a pimenta-do-reino, a salsa e o sal e polvilhe o frango e os vegetais.

Despeje os tomates e misture bem.

Tampe a panela, coloque em alta e cozinhe até que as batatas-doces estejam macias e o molho engrosse, 4 a 5 horas.