Sopa de Frango e Lentilha em Panela Lenta

Name: Sopa de Frango e Lentilha em Panela Lenta
Prep time: 15 min
Cook time: 240 min
Yield: 8
Ingredients: 1 pound lentilhas verdes, separadas e enxaguadas; 1 (15 ounce) can pequenos tomates em cubos; 1 cebola grande, cortada em cubos; 1 tablespoon alho picado em frasco; 2 1/2 teaspoons cominho moído; 1 1/2 teaspoons orégano seco; 1 1/2 teaspoons pimenta em pó; 1 1/2 teaspoons páprica; 1 teaspoon alho em pó; 1 teaspoon cebola em pó; 1/2 teaspoon sal ou mais a gosto; 7 cups caldo de galinha; 1 1/2 pounds coxas de frango com osso e pele ou mais a gosto

⏱️ Pronto em 4h 15m 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 4h 👥 8 porções 👁️ 27 visualizações

Esta é uma comida de conforto totalmente aconchegante. Adoro deixar o fogão lento fazer todo o trabalho! Esta sopa contém uma tonelada de temperos quentes e o frango é incrivelmente saboroso e macio. Sirva com um bocado de creme de leite ou iogurte grego puro, se desejar.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Sopa #Cozimento Lento

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 4h

Porções 8

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 378

% Valor Diário*

Gordura total 11g 14%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1309mg 57%

Carboidratos totais 41.1g 15%

Fibra alimentar 10.4g 37%

Açúcares totais 4.7g

Proteína 29.3g 59%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Combine lentilhas verdes, tomate, cebola, alho, cominho, orégano, pimenta em pó, páprica, cebola em pó e sal em uma panela elétrica.

Despeje o caldo de galinha e mexa delicadamente para distribuir uniformemente os temperos no caldo.

Coloque as coxas de frango no caldo, garantindo que fiquem submersas no líquido.

Coloque a panela elétrica em fogo alto e cozinhe por 4 horas, o frango deve estar caindo do osso e as lentilhas devem estar macias (se não, cozinhe um pouco mais).

Use uma pinça e retire o frango da sopa e coloque sobre uma tábua.

Retire a carne dos ossos com uma pinça e pique grosseiramente ou quebre em pedaços pequenos com a pinça.

Devolva a carne à sopa.

Mexa a carne e teste o sabor; ajuste os temperos conforme desejado.