Soupe au poulet et aux lentilles à la mijoteuse

Name: Soupe au poulet et aux lentilles à la mijoteuse
Prep time: 15 min
Cook time: 240 min
Yield: 8
Ingredients: 1 pound lentilles vertes, triées et rincées; 1 (15 ounce) can petites tomates en dés; 1 gros oignon, coupé en dés; 1 tablespoon ail émincé en pot; 2 1/2 teaspoons cumin moulu; 1 1/2 teaspoons origan séché; 1 1/2 teaspoons poudre de chili; 1 1/2 teaspoons paprika; 1 teaspoon poudre d'ail; 1 teaspoon poudre d'oignon; 1/2 teaspoon sel, ou plus au goût; 7 cups bouillon de poulet; 1 1/2 pounds cuisses de poulet avec os, avec la peau ou plus, au goût

⏱️ Prêt en 4h 15m 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 4h 👥 8 portions 👁️ 27 vues

C’est une nourriture réconfortante totale. J'adore laisser la mijoteuse faire tout le travail ! Cette soupe contient une tonne d'épices chaudes et le poulet est incroyablement savoureux et tendre. Servir avec une cuillerée de crème sure ou de yaourt grec nature, si désiré.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Soupe #Mijoté

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 4h

Portions 8

Difficulté Hard

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 378

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 11g 14%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 1309mg 57%

Glucides totaux 41.1g 15%

Fibres alimentaires 10.4g 37%

Sucres totaux 4.7g

Protéines 29.3g 59%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Mélanger les lentilles vertes, les tomates, l'oignon, l'ail, le cumin, l'origan, la poudre de chili, le paprika, la poudre d'oignon et le sel dans une mijoteuse.

Versez le bouillon de poulet et remuez doucement pour répartir uniformément les assaisonnements dans le bouillon.

Déposez les cuisses de poulet dans le bouillon en vous assurant qu'elles sont immergées dans le liquide.

Réglez la mijoteuse sur feu vif et laissez cuire 4 heures, le poulet devrait se détacher des os et les lentilles devraient être tendres (sinon, cuire un peu plus longtemps).

Utilisez des pinces, retirez le poulet de la soupe et placez-le sur une planche à découper.

Retirez la viande des os avec des pinces et hachez-la grossièrement ou cassez-la en bouchées avec les pinces.

Remettez la viande dans la soupe.

Incorporer la viande et goûter; rectifiez les assaisonnements selon vos envies.