Ragoût de bœuf au four lent
Le ragoût de bœuf cuit lentement est un dîner moyennement facile. Composée de 1 1/2 lb de viande de ragoût de bœuf, 1 oignon moyen coupé, 1 branche de céleri, 6 carottes et 6 pommes de terre coupées en morceaux, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Davantage de céleri, d'oignons et de pommes de terre peuvent être utilisés.
Mettez la viande et les légumes dans la cocotte.
Ne faites pas dorer la viande.
Mélangez 2 cuillères à café de sel, 1 cuillère à soupe de sucre et 3 cuillères à soupe de tapioca Minute. Saupoudrer sur la viande et ajouter 1 tasse de jus de tomate.
Couvrir et enfourner 4 heures à 250°.
Ajoutez 1 tasse d'eau.
Utilisez plus de tapioca pour épaissir, si nécessaire.
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