Torta Desleixada de Joe

Aqueça o forno a 375°.

Em uma frigideira grande, doure a carne moída e a cebola; ralo.

Junte o molho de tomate, o milho, a água (opcional) e a mistura de temperos.

Aqueça a mistura até ficar bem quente e borbulhante; reduza o fogo e cozinhe enquanto prepara a crosta.

Separe a massa em 10 biscoitos; achatar ligeiramente.

Mergulhe cada um no leite; mergulhe em fubá.

Disponha 7 biscoitos nas laterais e 3 no fundo de uma forma de torta de 23 cm; pressione os biscoitos para formar a crosta.

Polvilhe a crosta com 1/2 xícara de queijo. Coloque a mistura de carne quente sobre o queijo; polvilhe com o queijo restante.

Asse a 375° por 20 a 25 minutos ou até que a crosta esteja bem dourada.

Deixe descansar por 5 minutos antes de servir.

Rende 8 porções.