Pastel de Joe descuidado

Calienta el horno a 375°.

En una sartén grande, dore la carne molida y la cebolla; drenar.

Agregue la salsa de tomate, el maíz, el agua (opcional) y la mezcla de condimentos.

Calienta la mezcla hasta que esté caliente y burbujeante; reduzca el fuego y cocine a fuego lento mientras prepara la masa.

Separe la masa en 10 galletas; aplanar ligeramente.

Sumerge cada uno en leche; mojar en harina de maíz.

Coloque 7 galletas alrededor de los lados y 3 en el fondo de un molde para pastel de 9 pulgadas; presione las galletas para formar una corteza.

Espolvorea la corteza con 1/2 taza de queso. Vierta la mezcla de carne caliente sobre el queso; espolvorea con el queso restante.

Hornee a 375° durante 20 a 25 minutos o hasta que la corteza esté dorada.

Dejar reposar 5 minutos antes de servir.

Rinde 8 porciones.