Lengua cortada
La lengua cortada es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 qt. agua, 1/2 cucharada. mantequilla, 1/2 cebolla, 1 limón (jugo) y 1/2 cucharada. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Hervir la lengua en agua hasta que esté tierna.
Retirar del líquido, pelar y cortar en rodajas.
Derretir la mantequilla en una sartén, agregar la cebolla y sofreír a fuego lento hasta que esté amarilla.
Agrega el líquido hirviendo, sazona con sal, pimienta, jugo de limón, azúcar y harina mezclada con un poco de agua.
Agrega la lengua cortada y deja hervir entre 15 y 20 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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