Pain à la cuillère Skilligalee

Préchauffer le four à 350°. Beurrer un moule de 9 x 13 pouces; annuler. Dans une grande casserole, chauffer le beurre et le lait à feu vif jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir. puis éteignez le feu. En remuant rapidement, ajoutez d'un seul coup la semoule de maïs, le sucre et le sel. Continuez à battre tout en ajoutant les œufs battus d'un seul coup. Verser dans le moule préparé et cuire au four à 350° jusqu'à ce que le dessus soit pris et doré, environ 25 minutes. Donne 10 portions.