Pfannensalat
Bratpfannensalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Zwiebel, gehackt, 1/2 c. grüner Pfeffer, gehackt, 2 EL. Oleo, 1/2 TL. Zucker und 1/2 c. Sellerie, gewürfelt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Oleo in der Pfanne schmelzen.
Restliche Zutaten hinzufügen und abdecken. 10 bis 12 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse zart-knusprig ist. Die Zutaten können früh am Tag zubereitet und 15 Minuten vor dem Abendessen in der Pfanne vermischt werden.
Für 4 bis 6 Personen.
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