Côtelettes de porc et riz à la poêle
Les côtelettes de porc et le riz à la poêle sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. d'eau, 1/2 c. oignon haché, 1/4 c. poivron vert haché, 1/2 c. cannelle et 2/3 c. riz à grains longs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger les quatre premiers ingrédients dans une grande poêle.
Incorporer le riz non cuit.
Porter à ébullition; réduire la chaleur.
Couvrir et laisser mijoter 15 minutes.
Épépinez les pommes et coupez-les en fines tranches.
Incorporer les pommes au mélange de riz.
Placer les côtelettes sur le mélange de riz.
Couvrir et laisser mijoter 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et que les côtelettes soient bien chaudes.
Répartir uniformément la marmelade sur les côtelettes.
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