Enchiladas a la sartén
Las enchiladas a la sartén son una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 cebolla morada pequeña, picada, 10 tortillas de maíz cortadas en cuadritos, 1 lata de maíz, 1 lata de aceitunas sin hueso y 1 lata de salsa para enchiladas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Pon aceite en una sartén; agrega la cebolla picada y las tortillas.
Sofríe a fuego medio hasta que las tortillas estén suaves.
Agrega la salsa para enchiladas y reduce el fuego.
Agregue el maíz y las aceitunas y caliente.
Agregue el queso y cocine hasta que se derrita.
Servir con frijoles refritos.
Sirve de 5 a 6 personas.
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