Pastel de pollo a la sartén

Precalienta el horno a 400ºF (200ºC).

Deshuesar, quitar la piel y desmenuzar el pollo asado.

Derrita la mantequilla en una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto.

Agregue la harina y revuelva hasta que burbujee.

Batir la leche hasta que quede suave, luego agregar el pollo, los guisantes y las zanahorias congelados, las papas y la crema. Revuelva hasta que esté completamente mezclado y burbujeante.

Coloque la masa de pastel sobre la parte superior de la sartén y corte 4 orificios de ventilación en el centro.

Hornee durante 30-35 minutos o hasta que la masa esté dorada. Retirar con cuidado del horno.

¡Disfrutar!