Name: スキレットシェフのサラダ
Ingredients: 2 tbsp. オリーブ油またはサラダ油; 2 ネギ、薄切り; 2 tsp. 中力粉; 2 tsp. 砂糖; 1/4 tsp. 塩; 1/4 c. タラゴンまたは白ワインビネガー; 1 tbsp. ディジョンマスタード; 6 c. ちぎったサラダ野菜の盛り合わせ（ロメイン、レッドリーフレタス、ほうれん草）; 1 大きなセロリの茎、薄くスライス; 1 小さなキュウリ、薄くスライス; 1/2 (8 oz.) pkg. 七面鳥のハムのスライス、短冊状に切る; 1 (6 oz.) pkg. 鶏胸肉のスライス、短冊状に切る; 1/2 lb. ヤールスバーグまたはスイスチーズを細長く切ります; 1/2 (6 oz.) bag 大根、薄切り; 1 中くらいの大きさのトマト、くし形に切る