Bœuf et nouilles à la poêle pour les masses (18 gallons à 6 onces par portion)
Le bœuf et les nouilles à la poêle pour les masses (18 gallons à 6 onces par portion) sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 40 lb de bœuf haché, 7 1/2 c. oignons hachés finement, 9 c. poivrons verts hachés, 3/4 c. de poudre de chili et de poudre d'ail au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
(C'est exactement ce qu'il faut préparer quand on attend 384 personnes pour le souper !)
Faire revenir le bœuf, les oignons, les poivrons verts, la poudre de chili, l'ail et le sel jusqu'à ce que la viande soit cuite.
Mélanger les nouilles et la sauce au bœuf avec la viande et bien mélanger.
S'il est mince, épaississez et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit clair.
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