Salade de pommes de terre à la poêle
La salade de pommes de terre à la poêle est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 pommes de terre rouges moyennes, 1/4 c. chacun : oignon vert et poivron vert hachés, 1/4 c. eau, 1 cuillère à soupe. sucre et 1/4 c. paprika, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Lavez les pommes de terre; cuire les peaux dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Égoutter et couper en dés.
Faire sauter le bacon dans une grande poêle épaisse jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Ajouter l'oignon vert et le poivron vert; faire sauter jusqu'à ce qu'il soit tendre et croustillant.
Incorporer l'eau, le vinaigre, le sucre et les assaisonnements.
Chauffer jusqu'à ébullition.
Ajouter les pommes de terre et les pommes dans la poêle.
Faites bien chauffer en remuant doucement.
Servir immédiatement.
Donne 6 portions.
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