Ragoût de skieur de Pico, Vermont
Le ragoût du skieur de Pico, dans le Vermont, est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 3 lb de ragoût de bœuf, coupé en bouchées, 2 pots ou boîtes d'oignons entiers, 1 grande boîte de pommes de terre blanches entières, 2 lb de carottes coupées et 2 boîtes de soupe aux tomates, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Cuire à couvert à 325° pendant au moins 3 heures.
Si vous cuisinez pendant 5 heures, baissez légèrement la température.
Si vous utilisez une mijoteuse, faites cuire à feu doux pendant 10 à 12 heures ou à feu vif pendant 5 à 6 heures.
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