Rouleaux de soixante minutes
Sixty Minute Rolls est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 1/2 à 4 1/2 c. farine, 3 c. sucre, 1 c. sel, 2 pqt. levure et 1 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Mélanger le lait, l'eau et le beurre dans une casserole.
Chauffer à feu doux jusqu'à ce que les liquides soient chauds.
Verser dans un bol et ajouter le sucre, le sel, la levure et 1 1/2 tasse de farine.
Battre 2 minutes à vitesse moyenne.
Ajouter 1/2 tasse de farine et battre à haute vitesse pendant 2 minutes.
Incorporer davantage de farine pour obtenir une pâte molle.
Retourner sur une planche légèrement farinée et pétrir 5 minutes.
Placer dans un bol graissé, en tournant pour graisser le dessus.
Couvrir et placer sur une casserole d'eau à 98° pour lever 15 minutes.
Retourner la pâte sur une planche farinée.
Divisez en deux et façonnez comme vous le souhaitez.
Laisser lever 15 minutes.
Cuire au four à 400° pendant 15 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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