Sechs-Wochen-Muffins
Six Weeks Muffins ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (15 oz.) Schachtel Rosinenkleie, 1 c. geschmolzenes Backfett oder Öl, 3 c. Zucker, 4 geschlagene Eier und 1 qt. Buttermilch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Rosinenkleie, Zucker, Mehl, Soda und Salz in einer großen Schüssel vermischen. Eier, Backfett und Buttermilch hinzufügen.
Gut mischen.
In einem abgedeckten Behälter im Kühlschrank aufbewahren, um es bei Bedarf zu verwenden.
Bis zu 6 Wochen haltbar. Füllen Sie die mit Backfett bestrichenen Muffinformen zu 2/3. Im vorgeheizten Ofen bei 375° bis 400° 15 bis 20 Minuten backen. Ergibt je nach Größe der Muffinform 5 Dutzend Muffins.
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