Sechswöchige Kleie-Muffins
Sechs-Wochen-Kleie-Muffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (15 oz.) Schachtel Rosinenkleie, 1 qt. Buttermilch, 5 c. einfaches Mehl, 3 c. Zucker und 5 TL. Soda liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Zucker und Öl.
Mehl, Natron, Salz und Zimt mischen.
Mit Buttermilch zur Eiermischung geben.
Rosinenkleie hinzufügen und
Im Kühlschrank in einer großen Schüssel mit Deckel aufbewahren. In Cupcake-Förmchen im auf 375 °C vorgeheizten Ofen 18 bis 20 Minuten backen. Der Teig ist 6 Wochen haltbar.
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