Poulet grillé à la façon de Sinaloa
Le poulet grillé à la Sinaloa est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. vinaigre blanc, 1/2 c. de vinaigre aromatisé au persil et au poivre noir, 1/2 c. d'eau, 2 gousses d'ail écrasées et hachées et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélanger le vinaigre, l'eau, l'ail, le sel, la poudre de chili, l'origan, le poivre et la feuille de laurier.
Lavez le poulet et séchez-le.
Placer le poulet dans un plat peu profond et laisser mariner.
Couvrir et réfrigérer 3 heures en retournant une fois.
Porter à température ambiante pour griller.
Égoutter de la marinade.
Cuire sur des charbons ardents 20 à 30 minutes, en arrosant de temps en temps.
Servir avec de la salsa maison et des tortillas.
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