فطيرة اليقطين بسيطة

سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية).

يُمزج البيض، وهريس اليقطين، والحليب المكثف المحلى، وبهارات فطيرة اليقطين في وعاء كبير، ويُخلط المزيج حتى تمتزج المكونات.

ضعي قشرة الفطيرة في طبق فطيرة مقاس 9 بوصة؛ صب خليط اليقطين في القشرة.

ضعي الفطيرة على صينية الخبز واخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 15 دقيقة.

خففي الحرارة إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) واخبزيها لمدة 35 إلى 40 دقيقة حتى ينضج الحشو.