साधारण चिकन पुलाव

चिकन को नरम होने तक उबालें।

सभी हड्डियाँ और त्वचा हटा दें.

चिकन को मनचाहे आकार के टुकड़ों में काट लें.

10 x 10 x 20 इंच के कैसरोल डिश के तल पर समान रूप से फैलाएं।

यदि उपयोग किया जाता है तो ड्रेसिंग मिश्रण का 3/4 भाग चिकन शोरबा, अजवाइन का सूप, दूध, अजवाइन, अजवाइन नमक और करी पाउडर के साथ मिलाएं।

इस मिश्रण को डिश में चिकन के ऊपर डालें, फिर स्टफिंग मिश्रण का बचा हुआ 1/4 भाग ऊपर से छिड़कें। कुछ चिकन शोरबा लें और पुलाव के किनारों के चारों ओर डालें।

यह पुलाव को चिपकने से बचाने में मदद करता है।

अगर चाहें तो कैसरोल के ऊपर पिघला हुआ मक्खन छिड़कें। बिना ढके 20 से 30 मिनट के लिए 325° या ऊपर से अपनी पसंद के अनुसार ब्राउन होने पर बेक करें।