Salmoura de Frango Simples

Name: Salmoura de Frango Simples
Prep time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 1 gallon água morna; 3/4 cup sal kosher; 2/3 cup açúcar; 3/4 cup molho de soja; 1/4 cup azeite

⏱️ Pronto em 10 min 🥄 Prep 10 min 👥 6 porções 👁️ 30 visualizações

Simple Chicken Salmoura é um almoço fácil que você pode preparar em apenas 10 minutos. Feita com 1 galão de água morna, ¾ xícara de sal kosher, ⅔ xícara de açúcar, ¾ xícara de molho de soja e ¼ xícara de azeite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Almoço

📊 Resumo

Preparo 10 min

Porções 6

Dificuldade Easy

🛒 Ingredientes

1 gallon água morna

3/4 cup sal kosher

2/3 cup açúcar

3/4 cup molho de soja

1/4 cup azeite

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 183

% Valor Diário*

Gordura total 9g 12%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 13209mg 574%

Carboidratos totais 24.7g 9%

Fibra alimentar 0.3g 1%

Açúcares totais 22.7g

Proteína 2g 4%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Despeje a água morna em um recipiente com o dobro do volume da água.

Despeje o sal, o açúcar, o molho de soja e o azeite.

Mexa até que o açúcar e o sal se dissolvam e depois deixe a salmoura esfriar até a temperatura ambiente.

Para usar, coloque o frango na salmoura, cubra e leve à geladeira por duas horas para peitos sem pele, 4 horas para pedaços com osso e 4 horas durante a noite para frangos inteiros.

Escorra e seque o frango antes de cozinhar.

Um galão de salmoura é suficiente para 6 libras de frango inteiro ou pedaços de frango com osso e até 10 libras de peito de frango sem pele e desossado.