Einfache Rindfleisch-Enchiladas

Rinderhackfleisch anbraten und Fett abtropfen lassen; Fügen Sie die Enchilada-Mischung gemäß den Anweisungen in der Packung hinzu.

In einer kleinen Menge Öl die Tortillas schnell anbraten, gerade so viel, dass sie weich werden.

Zum Abtropfen auf ein Papiertuch legen.

Käse zerkleinern.

In eine 9 x 13 große Auflaufform 1/3 der Chilischote auf den Pfannenboden geben.

In die Mitte der Tortilla eine kleine Menge Rindfleischmischung und Käse geben.

Aufrollen und in eine Auflaufform geben.

Wenn die Schüssel voll ist, das restliche Chili über die Enchiladas gießen.

Mit Käse bestreuen und im auf 350 °C vorgeheizten Ofen backen, bis sich Blasen bilden.