Pollo al limón al estilo siciliano
El pollo al limón al estilo siciliano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 mitades grandes de pechuga de pollo, 1 c. jugo de limón recién exprimido, 1/2 c. aceite de oliva virgen extra, 5 dientes de ajo (picados) y 2 cdtas. albahaca dulce seca, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Dore las pechugas de pollo hasta que estén casi cocidas.
(Yo uso una parrilla interior).
Mezclar los ingredientes restantes.
Coloque las pechugas de pollo en una fuente para horno y vierta la salsa de limón por encima.
Hornear en horno precalentado a 400° durante 15 minutos.
Retirar del horno y dejar reposar 5 minutos.
Atender.
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