Frango Frigideira Siciliana
Frango Frigideira Siciliana é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 meio peitos de frango desossados, sem pele, 2 colheres de sopa. queijo parmesão (fresco é melhor), 3 colheres de sopa. farinha, 2 colheres de sopa. óleo e 1 c. cogumelos fatiados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Achate ligeiramente o frango.
Cubra com 2 colheres de sopa de queijo e depois farinha.
Em uma frigideira, cozinhe o frango no óleo em fogo médio até ficar pronto.
Retire para uma travessa; mantenha-se aquecido.
Na mesma frigideira, cozinhe os cogumelos e as cebolas até ficarem macios.
Adicione os tomates; cozinhe descoberto em fogo médio até engrossar.
Colher sobre macarrão ou arroz.
Serve 4.
Cozinhe por 25 minutos.
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