Poulet à la poêle sicilien
Le poulet sicilien à la poêle est un dîner moyennement facile. Composé de 4 demi-poitrines de poulet désossées, pelées, 2 c. parmesan (frais c'est mieux), 3 c. farine, 2 c. d'huile et 1 c. champignons tranchés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Aplatir légèrement le poulet.
Enrober de 2 cuillères à soupe de fromage puis de farine.
Dans une poêle, cuire le poulet dans l'huile à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Retirer dans un plat de service; garder au chaud.
Dans la même poêle, cuire les champignons et les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter les tomates; cuire à découvert à feu moyen jusqu'à épaississement.
Verser sur des pâtes ou du riz.
Pour 4 personnes.
Cuire 25 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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