Boulettes de riz siciliennes
Les boulettes de riz siciliennes sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 petit pot de pignoli (pignons de pin), 2 c. riz, 3/4 c. d'huile d'olive, environ 3/4 c. de chapelure nature et 1/4 c. salami, tranché et coupé en petits morceaux, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Cuire le riz jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Égoutter et réserver.
Faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Ajouter le salami, puis la chapelure pour absorber l'huile.
Une fois refroidi, mélangez tous les ingrédients, y compris les œufs, les pignons de pin et le fromage, etc.
Façonner en boulettes de viande de la taille ou plus petite.
Remplissez le plat de chapelure et roulez les boules pour couvrir.
Faire frire dans l'huile profonde ou dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Vidange.
🍷 Accords Parfaits
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