Salade de pommes de terre sicilienne
La salade de pommes de terre sicilienne est un dîner moyennement facile. Composée de 1 oignon moyen tranché en rondelles, 1 poivron rouge doux, 1 poivron vert, 2 tomates et 3 à 4 pommes de terre bouillantes moyennes (russet), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire revenir l'oignon dans une cuillère à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré.
Retirer de la poêle; égoutter sur du papier absorbant.
Coupez les pommes de terre en morceaux; faire bouillir jusqu'à tendreté.
Égoutter et laisser refroidir.
Épépinez les poivrons; couper en lanières.
Faire revenir dans l'huile d'olive.
Égoutter sur du papier absorbant.
Coupez les tomates en morceaux.
Préparez la vinaigrette.
🍷 Accords Parfaits
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