Pain de viande sicilien
Le pain de viande sicilien est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 oeufs battus, 3/4 c. de chapelure molle, 1/2 c. jus de tomate, 1/2 c. origan et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélanger les 8 premiers ingrédients en mélangeant bien.
Sur du papier d'aluminium ou du papier ciré, tapotez la viande dans un rectangle de 12 x 10.
Disposez les tranches de jambon sur la viande.
Saupoudrer de fromage Mozzarella râpé sur le jambon.
Commencez par l’extrémité courte et enroulez-la en utilisant du papier d’aluminium pour soulever.
Scellez les bords et les extrémités pour que le fromage ne cuise pas.
Placer le rouleau, couture vers le bas, dans un moule 13 x 9.
Cuire au four à 350° pendant 1 heure et 15 minutes.
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