Pastel De Crema Siciliana
El pastel de crema siciliano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con bizcocho (ya sea casero o comprado), 6 cdas. ron, 1 1/2 queso ricotta, 3 c. azúcar glass y 1/4 c. trocitos de chocolate semidulce, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Corte la capa de bizcocho (ya sea comprado o hecho en casa) en 3 capas finas y espolvoree cada una con 2 cucharadas de ron.
Triture el queso hasta obtener una textura suave con un tenedor y agregue 1/2 taza de azúcar en polvo de manera gradual y suave.
Agrega el chocolate, las cerezas y la canela a la mezcla de queso.
Distribuya sobre las capas de pastel y apile las capas una encima de la otra.
Agrega las almendras tostadas a la mezcla de queso.
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