Frango Siciliano
Frango Siciliano é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 colher de sopa. mais 1 colher de chá. óleo, 1 cebola grande fatiada, 1 pimentão verde grande fatiado, 1 lata (4 onças) de pedaços de cogumelo escorrido e 1 1/4 lb de frango desossado, sem pele, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Aqueça o óleo em uma frigideira grande e antiaderente em fogo médio.
Adicione a cebola, o pimentão verde e os cogumelos.
Cozinhe até ficar ligeiramente macio, cerca de 10 minutos.
Corte o frango em pedaços de 2 cm.
Adicione à mistura de cebola.
Cozinhe, virando o frango com frequência, até que o tom rosado desapareça. Adicione os ingredientes restantes, tampe e cozinhe por 10 a 15 minutos, até aquecer bem ou até que o frango esteja totalmente cozido.
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