蔬菜虾

蔬菜虾

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虾配蔬菜是一顿令人印象深刻的晚餐。用 4 汤匙制成。黄油、8 根胡萝卜,去皮并切成细条、2 根韭菜,洗净并切成细条、3 个西葫芦,切成细条和 1/2 磅新鲜蘑菇,切片,此食谱提供正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。

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👨‍🍳 做法

在 12 英寸煎锅中,用中高温融化 2 汤匙黄油。

加入胡萝卜、韭菜、西葫芦和蘑菇。煮5分钟,搅拌。

把火调小,盖上锅盖,煮大约 5 分钟,直到胡萝卜变脆。

将蔬菜移至盘中,并用箔纸覆盖以保暖。

将剩余的 2 汤匙黄油和油加入同一个煎锅中,用中高火加热至热。

加入虾,用盐和胡椒调味。

边煮边搅拌 2 至 3 分钟,直到虾变成粉红色并松散卷曲。

移至盘子上。

将酒和奶油加入煎锅中,用中高火煮沸,偶尔搅拌约 5 分钟,使酱汁稍微变稠。

加入第戎芥末、波默里芥末、虾和蔬菜混合物。

热透,大约2分钟。

用切碎的细香葱装饰。

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