Camarão com Penne e Abóbora

Name: Camarão com Penne e Abóbora
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: 1/2 pound macarrão penne seco; 2 tablespoons azeite; 4 cups abóbora amarela em fatias finas; 3 cups abobrinha em fatias finas; 1 pound camarão médio - descascado e limpo; 1/4 cup suco de limão fresco; 1 teaspoon manjericão seco; 1 teaspoon orégano seco; 1/2 teaspoon sal; 1/4 teaspoon pimenta preta; 3 cloves alho picado; 1/2 cup cebolinha fresca picada ou cebolinha; 1/4 cup queijo parmesão ralado na hora

⏱️ Pronto em 35 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 5 porções 👁️ 7 visualizações

Você pode variar esta receita de acordo com seu gosto. Quase sempre adiciono cebola ao alho quando frito e pulo a cebolinha picada. Também usei cogumelos portobello baby. Eu sempre uso alho fresco! Esta é a refeição favorita do marido.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Massa #Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 15 min

Porções 5

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 5

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 365

% Valor Diário*

Gordura total 9.6g 12%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 441mg 19%

Carboidratos totais 43g 16%

Fibra alimentar 4.8g 17%

Açúcares totais 3.3g

Proteína 28.3g 57%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver.

Adicione o macarrão e cozinhe até ficar al dente, cerca de 8 a 10 minutos.

Escorra e despeje em uma tigela grande.

Enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.

Junte a abóbora e a abobrinha e cozinhe por 10 minutos.

Junte o camarão e cozinhe por 3 minutos.

Junte o suco de limão, o manjericão, o orégano, o sal, a pimenta e o alho.

Cozinhe mais 2 minutos.

Despeje o camarão e o molho em uma tigela grande com o macarrão.

Polvilhe com cebolinha e parmesão e misture bem.