Crevettes à la Sauce au Homard

Demandez à tous les ingrédients mesurés et prêts.

Mettez le wok ou la poêle sur le feu et faites chauffer pendant 30 secondes à puissance élevée.

Ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile et faites chauffer 30 secondes à puissance maximale.

Ajouter les crevettes et faire sauter pendant environ 1 minute ou jusqu'à ce qu'elles deviennent roses.

Ajoutez le vin et remuez pendant 30 secondes.

Retirer les crevettes du wok et réserver.

Ajoutez plus d'huile dans le wok et réchauffez-le.

Ajouter les haricots et l'ail au wok et faire sauter pendant 2 à 3 minutes.

Ajouter le soja, le sel, le sucre, le poivre et les crevettes.

Ajouter le bouillon de poulet et porter à ébullition lente.

Ajouter le mélange de fécule de maïs et remuer jusqu'à ce qu'il épaississe.

Ajoutez lentement l'œuf, en remuant constamment, tout en ajoutant. Retirer du feu; incorporer les oignons verts et servir immédiatement sur le riz.