Crevettes thermidor en cocotte
Les crevettes thermidor en cocotte sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/2 lb de champignons frais, tranchés, farine, fromage cheddar râpé, 1/4 c. moutarde sèche et 3 c. crevettes cuites, coupées en morceaux de 1 pouce, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Faire revenir les champignons dans 1/4 tasse de beurre.
Incorporer la farine dans 1/3 tasse de beurre fondu jusqu'à consistance lisse.
Ajoutez progressivement la crème.
Cuire à feu doux en remuant constamment jusqu'à épaississement.
Laisser mijoter 3 minutes. Ajouter 1/4 tasse de fromage râpé, le vin, la moutarde, le poivre de Cayenne, les champignons, les crevettes et le sel.
Bien mélanger.
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