Camarão Frito com Macarrão de Ovo

Encha uma panela grande com água levemente salgada e deixe ferver em fogo alto.

Assim que a água estiver fervendo, junte o macarrão e volte a ferver.

Cozinhe até que a massa flutue até o topo, 1 a 2 minutos; ralo.

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto; cozinhe e mexa a cebola e o alho por cerca de 1 minuto.

Adicione brócolis e pimentão; cozinhe e mexa até ficar macio, cerca de 3 minutos.

Junte o camarão, as castanhas-d'água, o milho bebê, os brotos de bambu, o molho de ostra e os flocos de pimenta vermelha.

Continue cozinhando até que o camarão e os vegetais estejam bem aquecidos, cerca de mais 3 minutos.

Sirva camarão e legumes sobre macarrão.