Sauté de crevettes avec nouilles aux œufs

Remplissez une grande casserole d'eau légèrement salée et portez à ébullition à feu vif.

Une fois l'eau bouillante, incorporez les nouilles et remettez à ébullition.

Cuire jusqu'à ce que les pâtes flottent à la surface, 1 à 2 minutes; vidange.

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif; cuire et remuer l'oignon et l'ail pendant environ 1 minute.

Ajouter le brocoli et le poivron; cuire et remuer jusqu'à ce qu'il soit juste tendre, environ 3 minutes.

Incorporer les crevettes, les châtaignes d'eau, les petits maïs, les pousses de bambou, la sauce aux huîtres et les flocons de piment rouge.

Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les crevettes et les légumes soient bien chauds, environ 3 minutes de plus.

Servir les crevettes et les légumes sur les nouilles.