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虾虾意大利扁面条
这个食谱会产生大量蒜味虾以及一些白葡萄酒和柠檬汁。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在一个大锅中倒入淡盐水，然后用大火煮沸。
水沸腾后，加入扁面条，搅拌，然后再次沸腾。
将面食不加盖煮，偶尔搅拌，直到面食煮熟，但咬起来仍然坚硬，大约需要 11 分钟。
用水槽中的漏勺沥干水分。
将扁面条转移到一个大搅拌碗中。
将橄榄油和黄油放入大煎锅中，用中火加热，直至黄油融化。
将大蒜在黄油和油中煮并搅拌 2 至 3 分钟。
加入虾，煮 4 至 5 分钟，经常搅拌。
加入酒、柠檬汁、红辣椒、罗勒和盐，再煮 1 分钟。
加入西红柿，再煮1分钟；从火上移开，将混合物与扁面条一起转移到碗中。
将罗马佩科里诺奶酪和欧芹撒在意大利面和酱汁上；搅拌直至充分混合。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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