Name: Garnelen-Scampi und Reis (einfach und lecker)
Ingredients: 1 lb. mittelgroße Garnelen; 4 Knoblauchzehen, gepresst und gehackt; 1 mittlere Zwiebel; 1 tsp. Margarine; 1 tbsp. Öl; 1 (13 3/4 oz.) can Hühnerbrühe; 1 kleine Zucchini, in kleine Stücke geschnitten; 1 tbsp. Zitronensaft; 1 tsp. Salz; 1 1/2 c. Minutenreis; 1/4 c. gehackte Petersilie; 1 große oder 2 kleine Auberginen; 1 rote und grüne Paprika, gehackt; 3 mittelgroße Zwiebeln, gehackt; 1 clove Knoblauch, fein geschnitten; 1/4 c. Olivenöl; 1/4 bunch Petersilie, gehackt; 1 mittelgroße Tomate, klein gehackt; 1 1/2 tbsp. Salz; 1/2 tsp. Pfeffer; 1 tbsp. Tomatenmark

Garnelen-Scampi und Reis (einfach und lecker)

👁️ 37 Aufrufe

Garnelen-Scampi und Reis (einfach und köstlich) ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund mittelgroßer Garnele, 4 Knoblauchzehen, gepresst und gehackt, 1 mittelgroßer Zwiebel, 1 TL. Margarine und 1 EL. Öl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.