Garnelen-Scampi
Garnelen-Scampi ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Garnelen (roh), 2 Knoblauchzehen, zerdrückt, 3 EL. Wein, Oregano (Prise) und 1 TL. Mit trockenem Senf liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Alle Zutaten außer Garnelen verrühren.
Die Mischung über die Garnelen gießen; Abdecken und 2 bis 3 Stunden im Kühlschrank lagern.
Garnelen und Flüssigkeit in eine flache Pfanne geben und bei 500 °C backen, bis die Garnelen rosa sind. Nicht zu lange backen, das Garen dauert nicht sehr lange.
Mit Linguine oder Reis servieren.
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